Estudios relacionan estos aditivos con el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), el cáncer, diabetes, entre otros problemas de salud.
Los principales fabricantes de helados de Estados Unidos anunciaron este lunes que eliminarán gradualmente el uso de colorantes artificiales bajo la presión del secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr, que quiere suprimir los aditivos innecesarios de la dieta estadounidense.
La Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA, por sus siglas en inglés), de la que forman parte más de 40 marcas de helados, afirmó que se dejarán de usar colorantes sintéticos derivados del petróleo para finales de 2027.
Fuente:El Universo