Ecuador busca nuevos mercados para la carne de pollo y Pronaca espera su pronto ingreso a Emiratos Árabes Unidos y analiza las condiciones para ser competitivo en China.
La empresa mostró los avances de sus operaciones en la presentación de su décima novena Memoria de Sostenibilidad 2025 y también habló de los desafíos estratégicos para el comercio exterior, particularmente en la búsqueda de concretar exportaciones de carne de pollo hacia China.
Rodrigo Santacruz, gerente regional de Pronaca, señaló que, tras la reciente visita oficial del presidente Daniel Noboa al gigante asiático, la compañía analiza las dinámicas de ese mercado y evalúa las condiciones para competir en precio. A pesar de contar con la capacidad operativa instalada para aumentar la producción y abastecer la demanda china, ve en la estructura de costos locales el principal obstáculo para concretar este destino. “Para cubrir mercados tan grandes deberíamos subir producción, nosotros estamos preparados. Todo esto radica en tema de costos”.
Explicó que los costos de producción en Ecuador están condicionados por la rigidez de la política laboral y por el valor del maíz, insumo clave en la dieta avícola. Y que un ajuste a la baja en el precio local del maíz permitiría reducir los costos finales y ofrecer proteína animal a valores más atractivos en el exterior.
Mientras sigue diversificando sus destinos de exportación, Pronaca proyecta para los próximos meses su ingreso con carne de pollo y cerdo a los Emiratos Árabes Unidos, y consolidar la venta de cerdo a Vietnam, de pavo a Bolivia y productos de proteína vegetal a Estados Unidos.
Durante el encuentro, la empresa confirmó que en 2025 alcanzó $ 1.124 millones de ingresos y presencia en 19 países. Estas cifras forman parte de su plan estratégico al 2030, el cual contempla como metas principales la duplicación de las ventas, la triplicación del EBITDA -un indicador de la rentabilidad operativa pura de un negocio- y la obtención de un retorno de inversión del 14 %. Parte de este crecimiento técnico e industrial ha sido respaldado por créditos multilaterales con organismos como BID Invest, sujeto al cumplimiento de normas internacionales de desempeño.
En esta línea, Natazha Valarezo, oficial ambiental y social del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), detalló cómo se estructuran las alianzas financieras y técnicas con el sector privado a través de BID Invest. La entidad actúa como el brazo privado del Grupo BID, impulsando el desarrollo corporativo en América Latina y el Caribe mediante tres líneas de acción: el sector público, sector privado (BID Invest) e innovación a través de BID Lab.
El trabajo con empresas como Pronaca abarca desde productos financieros —tales como préstamos, garantías e inversión de capital— hasta servicios de asesoría técnica en cambio climático, gobierno corporativo, equidad de género, inclusión y sostenibilidad, asegurando la aplicación rigurosa de las normas de desempeño ambiental y social.
Por su parte, Camila Hernández, gerente corporativa de Sostenibilidad de Pronaca, expuso los pilares y métricas del informe, destacando que este proceso se rigió por los estándares del Global Reporting Initiative (GRI) y contó con la auditoría independiente de Ernst & Young.
El modelo estratégico de la firma opera sobre más de 130 centros de operación, gestiona 37 marcas y abarca a más de 8.500 colaboradores en Ecuador. Asimismo, subrayó la aplicación de la metodología de doble materialidad (financiera y de impacto).
En el ámbito del compromiso comunitario y valor compartido, Hernández detalló que Pronaca invirtió cerca de 1 millón de dólares durante 2025 en proyectos comunitarios y alianzas con organizaciones sin fines de lucro como la Fundación San Luis, Redni y cinco bancos de alimentos.
La empresa compra el 30 % de la producción nacional de maíz, integrando en su cadena de valor a agricultores locales, maiceros y palmiticultores. Su modelo de sostenibilidad impacta de forma directa en 11 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), priorizando la producción responsable (ODS 12), trabajo decente (ODS 8), acción por el clima (ODS 13) y alianzas (ODS 17).
La ejecutiva resaltó los logros en bienestar animal y desempeño ambiental. En el primer campo, la empresa consolidó el modelo de las cinco libertades tras certificar sus prácticas ganaderas en cerdos y aves, extendiendo el estándar a 50 proveedores calificados y certificando su centro de cuidado de mascotas.
En gestión ambiental, reportó la recuperación y reutilización de más de 254.000 metros cúbicos de agua tratada (equivalentes a 102 piscinas olímpicas), la valorización del 98,7 % de los residuos sólidos y la conservación de 247 hectáreas de biodiversidad. A ello se suma la autogeneración limpia mediante proyectos fotovoltaicos en la Sierra (San Rafael de Cuzumba y Pifo) y la implementación de la norma ISO 50001 en cuatro plantas, generando un ahorro superior a $ 800.000 anuales por eficiencia energética. (I)
Fuente: El Universo